イネディット

イネディットは、2008年にダム社ブラウマイスター、フェラン・アドリアと世界一予約の取れないレストラン「エル・ブジ 」のソムリエチームによって創られました。

 

いかなるクリエイティブな料理をもカバーする陰影に富んだ味わい。

ガストロノミーを形成するすべての要素に、イネディットは見事な調和を見せます。

 

にごりと琥珀色を帯びたやや淡い色合いは麦芽と小麦の2つの異なる素材に由来します。

濃厚で複雑なアタック。甘いスパイスとフルーティーな香り、新鮮な酵母や花のようなニュアンスが感じ取れます。

 

コリアンダー、リコリス、オレンジピールの香りが口の中に広がります。クリーミーでソフトな味わいは料理との相性も抜群です。長くて心地よい余韻を感じます。

 

¥580

  • 在庫あり

【当店ソムリエ・テイスティングノート】

商品名 イネディット
 生産者  ダム社
産地

スペイン

容量 330ml
特徴 モルト&ホワイトビール
酒類 ビール
ALC

4.8%

保存方法 常温
発送方法 通常便

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