イネディットは、2008年にダム社ブラウマイスター、フェラン・アドリアと世界一予約の取れないレストラン「エル・ブジ 」のソムリエチームによって創られました。
いかなるクリエイティブな料理をもカバーする陰影に富んだ味わい。
ガストロノミーを形成するすべての要素に、イネディットは見事な調和を見せます。
にごりと琥珀色を帯びたやや淡い色合いは麦芽と小麦の2つの異なる素材に由来します。
濃厚で複雑なアタック。甘いスパイスとフルーティーな香り、新鮮な酵母や花のようなニュアンスが感じ取れます。
コリアンダー、リコリス、オレンジピールの香りが口の中に広がります。クリーミーでソフトな味わいは料理との相性も抜群です。長くて心地よい余韻を感じます。
¥580
(税込)
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【当店ソムリエ・テイスティングノート】
商品名 | イネディット |
生産者 | ダム社 |
産地 |
スペイン |
容量 | 330ml |
特徴 | モルト&ホワイトビール |
酒類 | ビール |
ALC |
4.8% |
保存方法 | 常温 |
発送方法 | 通常便 |
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