ボトラーズウイスキーとは?
そのままの意味だと「瓶詰め業者」です。
ウイスキーの製造は行わず、蒸留所から原酒を樽ごと購入し、自分(自社)のタイミングで自社ブランドとしてそのままシングルモルトとして、あるいはオリジナルのブレンドを行い出荷する。
一見なんでそんな面倒な事するのだろうと思う方もいると思うが、
通常蒸留元ではリリースしないような熟成年数のシングルモルトがリリースされたり、
蒸留元ではまずやらないような樽のアレンジがされていて新しい魅力を見つけたり、
G&M社に代表されるように、小規模蒸留所が元々瓶詰め設備が無く、ブレンド用としてのみ出荷していた上質なモルトを代行してシングルモルトとして瓶詰めしたり、
その他諸々・・・
とにかくウイスキーを愛するマニアには嬉しいチャレンジをたくさんしてくれているそんな方々です。
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