クレマン ダルザス  ブリュット  キュヴェ マネキネコ

クレマンダルザス ブリュット キュヴェマネキネコ・ワイン・スパークリング・ヴィオディナミ・フランス・アルザス・泡・レオン ハイツマン ヴァンムスー

¥4,070

  • 在庫あり

 複数の葡萄品種のブレンドによる自家醸造のクレマンです。

平均樹齢40年。瓶熟成は12ヶ月間以上。

収穫はすべて手摘み。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクによる極めて清潔な醸造。

 

【招き猫との出会い】

昔、弟さんを訪ねてクリュールさんが観光で来日した折、土産物屋で左手を挙げている招き猫と出会い、人を招く」という話が大変気に入って購入したのだそうです。

 

【蘇れ!猫谷峡

 フランス・アルザス地方のカッツェンタール(猫谷峡)を活気づけるために「猫」をモチーフにしたデザインのワインを作り始めたクレマン・クリュール氏。

ヴィオディナミというオーガニック農法の素晴らしいワインを造り、

「優しいにゃんこ」や「不良のにゃんこ」そしてこの「キュヴェ マネキネコ」などユニークなボトルを生み出してきました。

 

跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくヴィオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。

 

【主な農法及び取得認証

【当店ソムリエコメント】

商品名 キュヴェ マネキネコ
生産者 レオン・ハイツマン 
産地 フランス・アルザス
容量 750ml
種類 スパークリングワイン
葡萄品種 ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5%
味わい 辛口
受賞歴  
発送方法 夏場のみクール便使用

ヴィオディナミのワイン