ワイン 赤ワイン フルボディ フランス ブルゴーニュ シャンボールミュジニー ディジオイア・ロワイエ リュットレゾネ 化学肥料不使用 除草剤不使用 殺虫剤不使用 天然酵母のみで発酵 無整調 ノンフィルター ヴィエイユヴィーニュ
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商品名 | 2014シャンボールミュジニー |
生産者 | ディジオイア・ロワイエ |
産地 | フランス・ブルゴーニュ・シャンボールミュジニー |
容量 | 750ml |
種類 | 赤ワイン |
葡萄品種 | ピノノワール |
味わい | フルボディ |
特徴 | |
発送方法 | 夏場のみクール便使用 |
【2014シャンボールミュジニー】
非常に官能的で豊かな香りです。
美しい酸味があり、口に含むと柔らかい口当たりとたっぷりのいちごやラズベリーの果実味を感じることが出来ます。
きめ細やかな酸味と豊富なミネラルが全体に立体感を与え、ワインをより複雑にエレガントに構築しています。
シャンボールミュジニーの魅力が溢れ出す高級感と完成度の高さに驚きます。
平均樹齢50~55年
新樽率20%で16~18ヶ月間樽熟成。
【ディジオイア・ロワイエ】
1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。
翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。
いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。
「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」(ミッシェル・ディジオイア)。
好きな言葉は「情熱」。シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。
【当店ソムリエコメント】
ディジオイア・ロワイエのワイン