Sweet Tsuno

¥2,810

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【Sweet Tsuno】

 エレガントな極上の甘口ワイン。上品な甘さとお洒落なボトルが女性に大人気。

 

サニールージュは種はなく、果実の色は美しいルビー色で、甘味は高く、酸味は少なく、大変食味のよいブドウです。子どもでも食べやすいひと口サイズで、家庭の食卓に気軽にとり入れられます。 私たち都農ワインとして、そのサニールージュの高級なイメージを大切にし、ブランド確立に協力、応援させていただくために、SweetTsunoの開発を進めてきました。

 

 

 

キラキラと光沢のあるパッションゴールド。傾けたグラスをつたうワインの雫から、粘性が柔らかく、ほのかにグリーンのニュアンスがうかがえ、初々しさや清涼感を感じます。あざやかで優しい色合いがとてもきれいです。

 

洋ナシや柑橘系のフレッシュで爽やかな香りが第一香。また、バナナや白桃、リンゴのような優しく甘い香りが心地よいです。グラスを回すとスターフルーツやスイートスプリングのようなスッキリと清々しいフルーティーな香りが広がり、より一層華やかに感じます

 

口に含むと、柑橘系のフレッシュでフルーティーな優しい酸味とトロっと蓮華のハチミツやリンゴのような濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。しっかりとした甘みがとても上品で、バランスの良い逸品です。ついつい飲み過ぎてしまいそうなデザートワインです。

 

【醸造法(クリオエキストラクション、氷結ぶどう搾り)】

収穫したサニールージュを直ちに凍結させ、氷結したぶどう搾りました。 いわゆるクリオエキストラクションよって果汁を濃縮して、糖度の高い果汁のみ使用して醸造しました。極甘口ですので、デザートワインに最適です。 クリオエキストラクション法(氷結ぶどう搾り)は、ぶどう果実の香りや味を損なうことなく、自然のままのバランスで果汁を濃縮する方法です。サニールージュのブドウの持つ個性を活かしたワイン作りです。

 

定番のブルーチーズと

デザートワインの定番、ブルーチーズにハチミツをかけた、おつまみとも良い相性をみせそうです。実際に試してみると、チーズ&ハチミツのコクとワインのコクが絶妙!ワインは、デザート感覚でお楽しみください!

また、優しい酸味がありますので、日向夏のシャーベットや洋梨タルトとも良い相性をみせそうです。

 

 

商品名 Sweet Tsuno
 生産者 都農ワイナリー
産地 宮崎県都農町
容量 375ml
種類 ワイン
タイプ
極甘口
ヴィンテージ NV
発送方法 通常便(夏場はクール便)

都農ワイナリーの商品