房島屋 純米無濾過生原酒・720ml

¥1,430

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【房島屋 純米無濾過生原酒】

 

 

日本酒度:+2  酸度:2.3

 

精米歩合:65%

 

【受賞歴】

 

 

【当店ソムリエコメント】

 

 燗つけが楽しくなるお酒発見しました。 

冷やとぬる燗と熱燗で全然表情を変える面白いお酒です。

  

【色】はほんのり琥珀がかっている。

 

【香り】は吟醸香はなく、穀物由来の香りを感じる。

 

・ぬる燗:米を蒸したような甘い香り

・熱燗:濃い穀物香、小麦のような香り

 

【味わい】は丸く旨味の膨らみがある。後味に若干の渋みがある。

 

・ぬる燗:口当たりはさらに柔らかく絹ごし豆腐のよう。後味の香りが豊かになる。甘味と旨味が混在した心地よい味わい。渋みはしっかり残る。

・熱燗:口当たりはぼやける。繊細さが若干薄れて全体に焼けたような印象。甘味が前に出てきて、渋みは感じなくなる。

  

商品名 房島屋 純米無濾過生原酒
 生産者 所酒造
原料産地 岐阜県揖斐郡
容量 720ml
種類  純米酒
アルコール度数 17度
原材料 にしほまれ、五百万石
発送方法 通常便

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