個性的な焼酎を作る注目の焼酎蔵

すき酒造(須木村)

2018年5月

知人の紹介で宮崎市の「地鶏やまぢ」さんにて開催された「焼酎の会」に参加。

この時の蔵元が「すき酒造」さんでした。

杜氏の内藤さんも同席で初の「すき酒造」さんの焼酎をいただきました。

次々に飲ませてもらう焼酎がどれも美味しくビックリ。

翌日には蔵のほうにご連絡して取引のお願いをしました。

イベントで飲んだ焼酎はどれも「季節限定」発売の焼酎でしたが、通常の焼酎も実に味わい深く美味しい焼酎であることに気づかされました。

すき酒造の焼酎(900ml以下)

すき酒造の焼酎(1800ml)

すき酒造の焼酎(季節限定)

すき酒造の商品紹介

宗一郎 白麹仕込み

芋焼酎・白麹仕込み

原材料:さつま芋・米麹(国産米)

 

杜氏の技と人の手で丹精込めた焼酎造りにより、芋の香りが優しく、まろやかで甘味があり、味わいのスッキリとした芋焼酎です。

 

 

宗一郎 白麹仕込み

芋焼酎・25度・900ml

¥1,180

  • 在庫あり

宗一郎 黒麹仕込み

芋焼酎・黒麹仕込み

原材料:さつま芋・米麹(国産米)

 

 黒麹のコクのある甘味と、豊かな香りを持つ焼酎です。

原料には地元宮崎産の黄金千貫、麹米には国産米を使用し、一世紀の時を越えた甕壺にて仕込みをしております。

 

宗一郎 黒麹仕込み

芋焼酎・25度・720ml

¥1,180

  • 在庫あり

宗一郎 黒麹仕込み

芋焼酎・25度・1800ml

¥2,076

  • 在庫あり

芋焼酎・白麹仕込み

原材料:さつま芋・米麹(国産米)

 

昔ながらの製法と伝承された技術によって、麹米に国産米、また希少な紅紫芋で仕込み、紅紫芋特有のフルーティな香りと軽快感ある甘さを引き出した原酒です。

原酒 須木

芋焼酎・36度・720ml

¥2,476

  • 在庫あり

須木 風の番人

芋焼酎・黒麹仕込み

原材料:さつま芋・米麹(国産米)

 

「風の番人」とは、須木は九州山脈の山々の間にあるため、秋から冬にかけては風の通り道とも呼ばれています。

杜氏は蔵に当たる通り道の強い風を、時に優しく暖かいそよ風に変え蔵に招き入れるために、焼酎造りの間には常に「風の番人」となり、蔵の門を繰り続けています。

 

丁寧に造りあげられたこの焼酎は黒麹としては甘く、やさしく、スッキリとした味わいの中にも力強さがあります。

須木 風の番人

芋焼酎・25度・720ml

¥1,000

  • 在庫あり

須木 風の番人

芋焼酎・25度・1800ml

¥1,898

  • 在庫あり

須木 五大王

芋焼酎・白黒麹仕込み

原材料:さつま芋・米麹(国産米)

 

「須木 五大王」の名称は5種類の焼酎をブレンドすることで産まれました。

その組み合わせとは

・黄金千貫と黒麹

・黄金千貫とゴールド麹

・紅紫芋と白麹

・紅紫芋と黒麹 です。

 

すなわち黒麹のコク、白麹のやさしさ、ゴールド麹の濃厚な旨み、紅紫芋特有のフルーティな甘味やコク。通常混ぜ合わせることのない類を見ない芋焼酎の誕生です。

須木 五大王

芋焼酎・25度・720ml

¥1,200

  • 在庫あり

須木 五大王

芋焼酎・25度・1800ml

¥2,248

  • 在庫あり

季節限定焼酎

そんげ わけもん

季節限定(9~10月頃発売)

芋焼酎・白麹仕込み

原材料:さつま芋・米麹(国産米)

 

なんと蒸留からわずか3週間ほどの超早出し焼酎を「無濾過」で出荷。

甘く、しっかりとした味でフルーティな焼酎です。

 

※「無濾過」ですので、原料に由来する香味成分が抽出(浮遊)する場合がございますが品質には問題ありません。

 

おススメの飲み方:ロック、お湯割り

そんげ わけもん

芋焼酎・25度・1800ml

¥2,340

  • 在庫あり

甘えんぼう

季節限定(11月頃発売)

焼き芋焼酎・白麹仕込み

原材料:さつま芋・米麹(国産米)

 

遠赤外線で焼き芋にした芋を使用。

甕で一年間じっくり寝かせてます。

焼き芋の香味とふっくらとした甘味とじんわりした旨味のある味わいです。

甘えんぼう

焼き芋焼酎・25度・1800ml

¥2,556

  • 在庫あり

山雀

季節限定(12~翌2月頃発売)

芋焼酎・白等麹仕込み

原材料:さつま芋・米麹(国産米)

 

この焼酎は3種類の焼酎をブレンドして仕上げられています。

鮮烈な香りがあり、味わいは柔らかく、喉の奥からじわりと旨味が広がります。後味にフルーティさを感じます。

山雀

芋焼酎・25度・1800ml

¥2,460

  • 在庫あり

入荷しました

須木 山猪

季節限定(3月頃発売)

芋焼酎・白麹仕込み

原材料:さつま芋・米麹(国産米)

 

「山猪」はここ最近では非常に少なくなった、昔懐かしい芋の香りと、濃厚で重みのある味わいをの持つ、昔を懐かしむ方々へ向けたこだわりの限定焼酎です。

須木 山猪

芋焼酎・25度・1800ml

¥2,200

  • 在庫あり

須木 赤山猪

季節限定(6月頃発売)

芋焼酎・黒麹仕込み

原材料:さつま芋・米麹(国産米)

 

「赤山猪」は黒麹ゴールドで仕込み、濃厚かつ辛口ですが、のど越しは強く、後に紅紫芋の強さがあり、個性が強く芋味のある紅紫芋焼酎です。

長期貯蔵酒と新酒を優混合することにより、コクとまろやかさ、かつ甘味と優しさの奥深い味のある焼酎に造り上げました。

須木 赤山猪

芋焼酎・25度・1800ml

¥2,880

  • 在庫あり