ドイツワイン

【当店のドイツワインの注目ポイント】

世界一美しい酸味を産みだすドイツワインが辛口ワインを本気で造るとスゴイ!!

初心者向けの甘口ワインや極甘のデザートワインのアイスワインや貴腐ワインのイメージが強いドイツワインですが、近年、本格的な辛口ワインを造る生産者が増えています。

そして増えてくれば当然、秀逸な生産者が抜け出てきます。

 

今までの「ドイツは甘口ワイン」というイメージは置いてきて、まったく新しいドイツワインを再発見しましょう!ドイツワインの新しい楽しみ方として注目ポイントです。

注目!!ドイツ辛口ワイン

ドイツのワイン産地ごと

モーゼルの生産者

蛇行しながら山間を縫うように流れるモーゼル川沿いに並ぶ葡萄畑、ドイツでもトップクラスの品質のワインを産出する銘醸産地。とともに最大勾配60度、農作業に命綱のザイルが必要だという、おそらくドイツ一あるいは世界一危険な葡萄畑でこの素晴らしいワインたちが産出されているのは驚きです。

 モーゼルの生産者

 

世界No.1レストラン連続選出されたデンマークの「ノマ」で、オンリスト

○カール エルベス

高騰するドイツワインの中でハイコスパ

トーマス バルテン

シャンパーニュしか入れない組合に海外初加入。ドイツ迎賓館御用達ワイン

ザンクト ラウレンティウス

ファルツの生産者

目指すのは品種の特性を出した、インターナショナルなスタイル

○カール ファフマン