香月ワインズ

香月 克公

ニュージーランド、ドイツで畑造り、醸造を学び、自信の培ってきた経験と綾町の風土を活かした無農薬・無添加・天然酵母発酵の自然派ワイン造りを行っている。

 

宮崎の都農ワイナリーでも勤務経験がある。

 

「ワインはテーブルの上で飲む段階ではオシャレ。でも基本は地道で熱意をかけたものだけ良いものが出来る『農業』だということを知ってほしい」

教えて!

ここ最近聞くようになってきた「自然派ワイン」。「ヴァン・ナチュール」や「ナチュラルワイン」とも呼ばれるワインって??

自然派ワインとは

 

香月さんのワインが「奇跡のワイン」と呼ばれるのは何故か?

奇跡のワインと呼ばれるワケは?

 

初ヴィンテージリリース後、香月さんよりメッセージをいただきました。

ヴィンテージリリースを経て

 

ラベルのデザインについて

今年は去年のラベルよりほんのちょっとデザインの変更がありました。

 

赤は太陽を、白は月をモチーフにしたデザインになっております。どちらも葡萄の成長には欠かせないものです。

そのデザインを作り上げているのは畑に共生する動植物です。

自然と共にある自然派ワインの造り手らしいラベルですよね。

香月ワインズ訪問ブログ

2018~2019年シーズン

NEW


2018ヴィンテージ香月ワイン入荷!!

2018年ヴィンテージ発売です。

 

発売日翌日に香月さんより総括とも言える2つのレポートが届きました。

2018ヴィンテージリポート

2018ヴィンテージテイスティングノート

 

 

下記のショッピングカートよりご購入出来ます。

ショッピングカートでご希望の商品を選択後、支払い方法などを選択します。

ご購入を検討されている方は「購入について・送料他」をご参考ください。

香月ワインズ ワイン一覧

2018アヤ ブラン(AyaBlanc)

 【白】

容量:750ml(王冠・ロウキャップ)

 生産地情報: 宮崎県綾町

栽培方法:ボルドー液も使用しない無農薬の自然派ワイン

収穫方法: 手摘み

 醸造方法: 無添加、綾の自然酵母のみ

¥7,000

  • 在庫あり

2018アヤ ルージュ(AyaRouge)

 【赤】

容量:750ml(王冠・ロウキャップ)

 生産地情報: 宮崎県綾町

栽培方法:ボルドー液も使用しない無農薬の自然派ワイン

収穫方法: 手摘み

 醸造方法: 無添加、綾の自然酵母のみ

¥7,000

  • 在庫あり

2018綾ロランジュ

 【オレンジ】

容量:750ml(コルク・ロウキャップ)

 生産地情報: 宮崎県綾町

栽培方法:ボルドー液も使用しない無農薬の自然派ワイン

収穫方法: 手摘み

 醸造方法: 無添加、綾の自然酵母のみ

¥10,000

  • 在庫あり

オレンジワイン・テイスティングレポート

 

この色合いにまずウットリします!

ドイツの貴腐ワインのように濃密な色合い。もちろん粘性は無いのですが、琥珀にも似てるけど枯れた感じでは無く輝きがあり、強い生命力を宿すオレンジ色。

 

口に含むとネクターのように濃密な桃の香りが広がります。その後何層にも果実味の波が押し寄せ、後味にミントを思わせる爽やかな余韻を感じます。