生産者訪問 · 18日 7月 2019
2019年7月17日収穫直前の香月ワインズへ今年も突撃訪問。
生産者訪問 · 13日 3月 2019
3月13日 宮崎は先週まで雨の多い日が続いてましたが、今週は雨の予報はなく今日は気持ちよく晴れでした。 ちょうど今日は香月ワインズさんのワインの追加発注分を受け取りに来たので、2019年ヴィンテージの葡萄作り直前の畑を見学させていただきました。 畑に行くといつもまず出迎えてくれるメルロの畑 おや?下草が刈られてキレイになってる!?...
生産者訪問 · 18日 2月 2019
ついに発売される「香月ワインズ」の2018ヴィンテージワインのお披露目会。早速一足先にアヤルージュとアヤブランをテイスティングさせていただきました!
生産者訪問 · 31日 1月 2019
いつも香月ワインズのワイナリーに向かう前に畑を覗きに行きます。 まず出迎えてくれるのはメルロの畑。 まだ1月の終わりなのにもう菜の花が咲いていました。
コラム · 03日 12月 2018
先週のニュースで知りましたが、国内では意外な衝撃が起こっていると知りビックリしました。
生産者訪問 · 15日 10月 2018
仕事で訪問したついでに発酵も落ち着いたあの白ワインを見せていただきました。 9月末の台風の爪跡の影響で、いつも西都市から国富町~綾へと抜ける道がまさかの通行止め!?他にあまり道を知らない場所だったのでちょっと焦りました。 香月さんはあいにく所用で不在でしたので香月さんの右腕のマイカくんが対応してくれました。
コラム · 12日 9月 2018
コルクを抜いてワインを飲むまでに行う操作はこの2つだけ
生産者訪問 · 20日 8月 2018
衝撃の初ヴィンテージワインリリースから早半年。香月ワインズに今年も収穫の季節がやってきました。 今週末にナイトハーベストという夜の収穫イベントを行う予定ということなので、収穫直前のブドウ畑と今年のブドウの出来を見に行ってきました。
イベント · 08日 7月 2018
7月7日、国富町のフレンチレストラン「ラ・ポール・ド・クニトミ」さんで綾町で自然派ワインを造る香月さんや様々な分野の生産者など5人で行ったコラボイベントを開催しました。
イベント · 06日 7月 2018
「ジブリ飯とジブリワインを楽しむ会」盛会に終わりました。 クオリティの高い料理にただただビックリ♪

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