フランス・ブルゴーニュ

ルーデュモン(仲田晃司)

仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
 2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。

 

2018年、「プロフェッショナル 仕事の流儀」に出演されブルゴーニュで唯一ワイン造りに成功した日本人として紹介されました。

ルーデュモンのワイン

紅の豚・スタジオジブリコラボ

【赤・ミディアムボディ】ブドウ品種:メルロ他

 

「スタジオジブリ」と「ルー・デュモン」のスペシャル・コラボレーションです。

 スタジオジブリのプロデューサーであり、書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、ルー・デュモンのワインラベルを手がけました。ラベルの「天地人」「紅の豚」の文字は、鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし。そしてラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザインです。

 

¥2,304

  • 在庫あり

シャルドネ・スタジオジブリコラボ

【白・辛口】ブドウ品種:シャルドネ

 

「スタジオジブリ」と「ルー・デュモン」のスペシャル・コラボレーションです。

 スタジオジブリのプロデューサーであり、書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、ルー・デュモンのワインラベルを手がけました。ラベルの「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」の文字は、鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし。そしてラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザインです。

 

¥2,300

  • 在庫あり

ピノノワール・スタジオジブリコラボ

【赤・ミディアムボディ】ブドウ品種:ピノノワール

 

「スタジオジブリ」と「ルー・デュモン」のスペシャル・コラボレーションです。

 スタジオジブリのプロデューサーであり、書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、ルー・デュモンのワインラベルを手がけました。ラベルの「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」の文字は、鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし。そしてラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザインです。

 

¥2,300

  • 在庫あり

2014 ムルソー

【白・辛口】

ブドウ品種:シャルドネ

¥9,204

  • 在庫あり

2014 ニュイ サン ジョルジュ ヴィエイユ ヴィーニュ

【赤・フルボディ】

ブドウ品種:ピノノワール

¥7,306

  • 在庫あり

2014ジュヴレ シャンベルタン

【赤・フルボディ】ブドウ品種:ピノノワール

 

区画は「ラ・プラティエール」(樹齢70年以上)、「オー・コルヴェ」等。平均樹齢55年。収穫量40hl/ha。天然酵母のみで発酵。セガン・モロー社製ジュピーユ森産(シャトー・ディケムでも使用している貴重な名樽)の新樽50%、同社製同森産の1回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成(新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました)。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。仲田さん入魂の看板作品です。

¥8,408

  • 在庫あり

ディジオイア ロワイエ

1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。


 翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。


 いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。


 「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」(ミッシェル・ディジオイア)。
 好きな言葉は「情熱」。シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。

ロワイエのワイン

2014 ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ

平均樹齢35年。50%をステンレスタンクで、50%を1~3回使用樽で12ヶ月間熟成。

ミネラル感がすごくて圧倒される充実感がある。

¥3,908

  • 在庫あり

2014 シャンボールミュジニー

樹齢約45~50年の古樹。

12ヵ月間樽熟成。繊細で上品な口当たりの中に、果実のうまみがしっかりとのった作品に仕上がっています。

¥8,612

  • 在庫あり