スターワード フォルティス

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【スターワード フォルティス】

フォルティスはオーストラリア産モルトを使用し、主にバロッサバレー産の赤ワインバレル(シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン)で熟成させたリミテッドリリースのオーストラリアンシングルモルトです。

 

熟成に使用される赤ワイン樽のいくつかは味わいに複雑さを与えるためリチャーが施されています。

 

香りはバニラ、トーストしたオーク、ブラックベリージャム、レーズン、キャラメリゼしたイチジク、熟したプラム。味わいはバニラ、カリンのペースト、レーズン、チョコレートガナッシュ、シナモン、焼きバナナ。フィニッシュにオークスパイス、完熟イチジクが混ざり、長い余韻が続きます。

 

フォルティスとはラテン語で「大胆な、勇敢な」という意味を持ち、同社のラインナップの中で最もアルコール度数が高く、ボディのしっかりとした味わいが特徴です。

 

【スターワード】

スターワード(Starward)は2007年メルボルンにて、創設者デイヴィッド・ヴィターレの「世界中の人に誇りをもって提供できるオーストラリアならではのウイスキーをつくる」というシンプルな1つの夢から始まりました。

 

伝統にとらわれず、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成されるウイスキーは、彼の人柄とオーストラリアの風土を取り込んだような、気取らずカジュアルに楽しめるウイスキーに仕上がっています。

 

また、世界のバーシーンにおける酒類ブランドのバロメーター「Annual Brands Report 2021」のワールドウイスキー部門において、「Best Selling Brands」第10位、「Top Trending Brands」第9位を獲得しています。

【当店ソムリエコメント】

初のオーストラリアウイスキー。

どんな感動が得られるのか早く味わいたいですね。

商品名 スターワード フォルティス
製造元 スターワード
産地 オーストラリア
容量 700ml
種類 ウイスキー
特徴1 シングルモルト
特徴2  
度数 50度

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