サンク・マリアージュ

ラ ポール・ド・クニトミ ワイン会

7月7日(土)19:00~

予約満席になりました。ありがとうございます。

「奇跡のワイン」生産者・香月さんと語ろう会

綾町で無農薬・無添加の自然派ワインに個人で挑戦し、今年ようやく記念すべき初ヴィンテージのワインを世に送り出した香月ワインズ。

 

生産者の香月克公さんの生産数600本、しかも販売開始1ヶ月でほぼ完売した貴重なワインを飲みながら、葡萄づくりやワイン造りのお話しを聞けるという夢のような企画です。

 

 

香月ワインズの詳しい内容は本ホームページ内の

香月ワインズ

からご覧になれます。

わずかに残っていた「アヤ・ルージュ」をご用意できました

無農薬・無添加・綾天然酵母を使って造られた赤ワイン「アヤルージュ」をご用意いたしました。

 

ファーストヴィンテージが想定外の収穫減もあり、1本1万円という価格(ご祝儀価格含む)になってしまったにもかかわらず、リリース2週間目で白ワイン400本が完売、一ヶ月を待たずして赤ワイン600本もほぼ完売になりました。

 

今回はそんな貴重な赤ワインを数本のみ分けていただけましたので皆さまと楽しめる機会を設けれないかと考えておりました。

他にも魅力的なコラボ企画がいっぱい

サンク・マリアージュの「サンク」とはフランス語で5の意味、「マリアージュ」は結婚の意味、ワインや料理の世界ではマッチング的な意味合いを持ちます。

5つのマリアージュから産まれたイベントなのでこの名前を付けられたそうです。

香月ワインズ(綾町)

綾町で無農薬・無添加の自然派ワイン造りに取り組まれている個人ワイン生産者。

 

今年ようやく初ヴィンテージのワインをリリースして1ヶ月足らずでほぼ完売。

 

その残りわずかな貴重なワインを味わいながら、造り手である香月さんのお話しを聞けちゃうという夢のような企画です。

ラ ポール・ド・クニトミ(国富町)

地どれの食材を活かした素晴らしいフレンチの料理でお待ちしております。

 

当日のコースメニューの予定は

・前菜1

・前菜2

・スープ

・メイン

・パスタ

・デザート   となってります。

 

しのはら製茶(西都市)

ラ ポール・ド・クニトミさんと香り高い新茶を使用したコラボデザート(予定)をご用意しているそうです。

話し合いでは様々なアイディアが出てました。かなり楽しみですね。

平家きゃびあ(椎葉村)

椎葉村にある有限会社鈴木組さんがチャレンジしてはじめた個人でのキャビア作り。

 

現在、宮崎県では西都、小林、日南、椎葉でキャビア用チョウザメの飼育をしています。

 

それぞれ水質も水温も飼育方法も違うそれぞれの飼育場。それをひとまとめにして県産キャビアとして販売しています。

 

そんな中、寒冷地が原産国のチョウザメの飼育に、抜群の水質と圧倒的に低い水温という条件が揃っている椎葉村の唯一無二の極上キャビアを作ろうとチャレンジされようやく皆さまに紹介できるようになった貴重なキャビアです。

これを誰よりも先に味わえるチャンスですよ!!

モンマートよしむら(西都市)

どうも吉村 敦と申します。

西都市でモンマートよしむらという酒屋を営んでいます。

ひょんなことから2015年に身体に障害を持ってしまいましたが、元気にソムリエ(販売専門)業を頑張っております。

 

去年の6月にfacebookに香月ワイナリーのことアップしたら、ラポールドクニトミの尾畑さんから「今度連れてって」と連絡あった時からこのイベントの予感はしてました。

 

開催する側としても楽しみとドキドキの入り交ざる企画です。ご参加いただける皆さまが楽しんでいただけるよう全力を尽くします!

イベント詳細

サンク・マリアージュ「奇跡のワイン」生産者・香月さんと語ろう会

 

日時:2018年7月7日19:00~

参加費:7000円(料理+ワイン)

ハンドルキーパーの方:4500円

 

※お席に限りがございますのでご了承ください。

 

会場はこちら「ラ ポール・ド・クニトミ」です

イベントお問い合わせ

 

お問い合わせ:モンマートよしむら 担当:吉村 090-1864-0797

 

下にあるメールフォームからもお申込みやお問い合わせ出来ますし、名前を名乗りたくないけどいろいろお聞きしたい場合はお店のLINEからトーク感覚でお問い合わせ出来ますよ。

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